L’équipe d’ecobuild.brussels a récemment eu l’occasion de participer à une activité de teambuilding centrée sur la permaculture. Cette expérience enrichissante s’est déroulée au sein des potagers, jardins et espaces verts de Pulsar Matériaux, membre du cluster.
Commençons par comprendre ce qu’est la permaculture
La permaculture est à la fois une approche ancestrale et innovante qui tire des enseignements de la nature pour promouvoir l’abondance et l’autonomie alimentaire.
Ce concept de culture durable, développé par le biologiste Bill Mollison dans les années 1970 en Australie, suscite aujourd’hui beaucoup d’attention. La permaculture vise à créer des systèmes agricoles et des jardins qui sont à la fois productifs, résilients et respectueux de l’environnement. Elle met l’accent sur la diversité des plantes, la préservation des sols, la gestion efficace de l’eau et l’utilisation optimale des ressources disponibles. L’objectif ultime de la permaculture est de créer des systèmes durables qui fournissent une abondance de nourriture tout en préservant la santé de la planète.
Les secrets de la permaculture : compagnonnage, compostage et astuces naturelles pour un jardin prospère
La journée a commencé par une présentation du concept « permaculture » par Michele de Vestaculture, également membre du cluster. Grâce à ses connaissances approfondies, nous avons pu explorer les principes fondamentaux et les nombreux bienfaits de la permaculture.
Parmi les enseignements de cette présentation, l’importance de l’association de différentes plantes dans un même espace, également connue sous le nom de compagnonnage des cultures. Lorsque des plantes compatibles sont placées ensemble, elles peuvent s’entraider de différentes manières. Certaines plantes ont la capacité de repousser les insectes nuisibles, tandis que d’autres attirent les pollinisateurs. De plus, l’association de plantes permet de couvrir le sol, limitant ainsi la compétition avec les mauvaises herbes et maintenant l’humidité.
Autre aspect crucial de la permaculture selon Michele: l’utilisation judicieuse des déchets végétaux. Les parties fanées des plantes, les résidus de taille et les restes de récolte peuvent être intégrés dans un système de compostage. En transformant ces déchets en compost riche en nutriments, nous avons la possibilité de nourrir le sol et de promouvoir la santé des plantes, sans recourir aux engrais chimiques. Il est donc essentiel de collecter et d’utiliser ces déchets végétaux afin de maintenir un cycle naturel des éléments dans notre jardin.
L’orientation des plantes est également est également primordiale en permaculture. En comprenant les besoins spécifiques de chaque plante, nous pouvons optimiser leur croissance en les positionnant de manière stratégique. Par exemple, les plantes qui nécessitent beaucoup de soleil peuvent être placées au sud, tandis que celles qui préfèrent une ombre partielle peuvent être disposées à l’est ou à l’ouest des plantes plus hautes. Cette orientation réfléchie nous permet de maximiser l’utilisation de la lumière solaire et de créer des microclimats favorables à la croissance des plantes.
Michele a également partagé deux astuces faciles à mettre en oeuvre:
- L’utilisation des orties comme engrais naturel. Les orties sont naturellement riches en nutriments, notamment en azote, et peuvent être utilisées pour enrichir le sol et favoriser la croissance des plantes.
- Lutter naturellement contre les limaces en utilisant les feuilles de rhubarbe. Les limaces ont tendance à éviter le contact avec les feuilles de rhubarbe en raison de leur teneur en acide oxalique.
La permaculture à l’honneur chez Pulsar Matériaux : partage et délice au cœur des jardins
Ensuite, nous avons eu pu profiter d’une visite guidée immersive des jardins de Pulsar Matériaux, où nous avons reçu des explications détaillées. Cette visite concrète a permis à l’équipe de visualiser les bienfaits de la permaculture dans son ensemble. Ce qui était autrefois un projet porté par Vestaculture, est aujourd’hui confié à un maraîcher à temps plein. Ce passionné de l’agriculture écologique veille chaque jour sur les potagers, assurant leur entretien et leur développement.
Les légumes et plantes récoltés dans ces jardins ne se limitent pas à une consommation exclusive au sein de Pulsar Matériaux. Au contraire, une démarche de partage a été mise en place. Les employés peuvent bénéficier de ces récoltes fraîches, leur offrant ainsi une nourriture saine et qualitative. Les excédents de récoltes sont également distribués aux associations locales de Bruxelles.
