La Ferme Abattoir
2.000m2 de serres horticoles et pisciculture, 2.000m2 de potagers productifs forment la plus grande ferme urbaine sur les toits en Europe. Une ferme urbaine en aquaponie qui propose un élevage de poissons et une production de fruits, légumes et herbes, 100% naturelle et sans pesticides ni antibiotiques sur un seul et même toit ! La démarche est simple : proposer les produits les plus locaux possibles pour privilégier la qualité, la fraîcheur et les saveurs authentiques.
BIGH, c’est quoi ?
En 2015, BIGH a été créé pour optimiser les bâtiments et leur valeur immobilière. En cultivant sur les toits, BIGH récupère des espaces perdus pour en faire des terres productives.
En intégrant des serres aux bâtiments, BIGH profite des énergies fatales, capture le CO2, et récupère l’eau de pluie pour alimenter le site de production. D’une part, l’empreinte écologique de l’ensemble est drastiquement diminuée et d’autre part, l’alimentation, la qualité de vie en ville, l’emploi, l’esthétique, le climat et la biodiversité sont améliorés.
